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La organización Sonrisas y Amor para Todos manifestó que muchos salvadoreños y salvadoreñas caen cada vez más en inseguridad alimentaria debido al encarecimiento de los alimentos y al alto costo de producción.
Según Ondina Ramos, directora de la organización Sonrisas y Amor para Todos, en El Salvador urge de voluntad política para impulsar cambios en la agricultura del país, en la cual se ponga en el centro a este sector y se busque dignificarlo, pues, a criterio de Ramos, el Estado “ve de menos al sector agricultor”.
Ramos también opinó que en El Salvador no se está trabajando por la soberanía alimentaria del país. Señaló que se han preocupado más por importar alimentos que por producirlos, ya que solo un 10 % de los alimentos se cultivan en el país. “Tenemos tierra y voluntad, pero lo que se necesita es apoyo y dignificación laboral”, agregó Ramos. Además dijo que no se está preparando a la juventud para que en el futuro tomen las riendas de la agricultura.
La directora de la organización enfatizó la falta de políticas e incentivos para el sector agricultor. Además, indicó que actualmente el beneficio de la tarjeta agrícola es menor y que los productos que se adquieren siguen gravados con el Impuesto al Valor Agregado (IVA), por lo que el costo de producción es alto y poco viable para los agricultores. De ahí la importancia del apoyo estatal.
La organización Sonrisas y Amor para Todos promueve los huertos caseros como una alternativa para que las familias produzcan sus propios alimentos y cultiven la tierra en El Salvador. “Se les entrega semilla, abono y se les brinda asesoría técnica para la siembra y cosecha, de manera gratuita”, explicó Ondina Ramos.
Es la información que nos llega desde Radio YSUCA en El Salvador.
